炒了一些黑芝麻，但吃起来感觉有一小点苦，想知道黑芝麻发苦正常吗？

如果是生的黑芝麻，吃起来有苦味，是正常的 。
炒熟的黑芝麻吃起来，会越嚼越香，如果嚼起来有苦味的话，可能跟以下几种情况有关：
炒的时间太长，黑芝麻会炒糊掉，这样的黑芝麻吃起来就会有苦味 。
【黑芝麻发苦正常吗】还有一种情况就是，买到的黑芝麻放置时间过长，发生了霉变现象，或是买到了经过加工处理的染色黑芝麻，这样的黑芝麻吃起来不仅有苦味，而且闻起来还有一股机油味道 。

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