听说醋泡黑豆的养生效果不错，那醋泡黑豆用什么醋最好呢？
醋泡黑豆最好是选用米醋 。
白醋除了含有醋酸基本上不含其他营养物质，而米醋是有粮食发酵加工而成的，其中含有多种营养物质，对身体是有一定益处的 。
【醋泡黑豆用什么醋最好】黑豆和醋的份量应该根据用来装醋豆的瓶子的大小来决定，并非一定是1斤豆一瓶醋，就是要注意醋要没过黑豆，瓶内留三分之一的空间，盖子密封性好一点，黑豆发胀后浸不到醋时，要再添加些醋 。
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