【鸽子蛋怎么煮不会破裂】
请问鸽子蛋怎么煮不会破裂？

1、先把鸽子蛋冲洗干净 ， 洗净外壳上的污渍及粪便 ， 备好一锅凉水 ， 轻轻放入鸽子蛋 ， 开火煮开 ， 注意不要开大火 ， 中火即可 。
2、水煮开后 ， 中火转小火再慢炖三四分钟左右；
3、这时鸽子蛋基本已煮熟 ， 但是为了避免出现没有完全煮熟的情况 ， 建议先不要捞出鸽子蛋 ， 盖上锅盖焖几分钟 ， 这样可以避免蛋壳破裂 。

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