糙米可以放多久？怎么保存才不会发霉生虫？

【糙米可以放多久】糙米和其他食物一样 ， 是有它的保质期的 ， 根据加工方式 ， 保存方式的不同 ， 存储时间也有不同 。
一般来说 ， 如果是散装的糙米 ， 在6-12个月左右最好食用完 ， 根据季节不同 ， 春夏季存放3个月左右 ， 秋冬季可以保存在6个月左右;真空包装的糙米 ， 存放时间可以长达一年到一年半 。
糙米存放时间过长 ， 营养成分会慢慢流失 ， 煮出来的饭也失去了原有的色香味 。
再者 ， 存放不当的话 ， 糙米容易出现霉变现象 ， 加之内部酶活性降低 ， 米内结构松弛 ， 米粒容易变碎 ， 生出很多米虫 。
平时应该将糙米保存在阴凉 ， 干燥通风的环境中 ， 或者用保鲜袋包好 ， 放在冰箱中保存 ， 注意避免阳光直射 ， 这样可以最大程度的使糙米保持新鲜 ， 防止生虫 ， 霉变 ， 并且能减缓营养元素流失的速度 。

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