火龙果放久了会变甜吗？
【火龙果放久了会变甜吗】
不一定 。
如果是刚采摘下来的新鲜火龙果，放2-3天之后，就会变得更甜 。
但是如果是已经采摘下来很久了的火龙果，放久了只会水分流失、营养流失、口感变差，甜度并不会增加 。因为火龙果在存放的过程中还会进行呼吸作用，消耗一定量的碳水化合物 。
而且火龙果本身味道其实并不太甜，这是因为火龙果的糖分70%-80%都是葡萄糖，只有30%左右的果糖，而一般决定水果甜度的都是果糖 。
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