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1、可以用土坑保存的方法来进行长期保存 ， 将新鲜的萝卜削去顶 ， 去毛根 ， 严格剔除带有虫伤 ， 机械伤 ， 裂口和过小的萝卜 ， 挖一个1米见方的土坑 ， 将萝卜根朝上 顶朝下 斜靠坑壁 按顺序码紧 ， 码齐一层萝卜 ， 撒上一层10厘米左右厚的净土 ， 如此交替码放 ， 共码四层 ， 若坑土过干 ， 可适当喷水湿润 ， 最后一层码好后 ， 要根据气候变化逐渐加厚土壤层 ， 天暖少覆土 ， 来强寒流时多覆土 ， 小寒前后覆土完毕 ， 土厚共1米 ， 质量好的萝卜 ， 入坑前不受热 ， 入坑后不受冻 ， 能贮存到来年3月上旬 。
2、把萝卜削顶 ， 放到黄泥浆中滚一圈 ， 使萝卜结一层泥壳 ， 堆放到阴凉的地方即可 ， 如果在萝卜堆外再培一层湿土 ， 效果更好 。
【萝卜长期保鲜储存方法】3、在室内放一水缸 ， 里面装满水 ， 把萝卜堆放在缸的周围 ， 上面再培15厘米厚的湿土即可 。

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