菜心的口感鲜嫩，而且营养价值是最高的，做法也非常简单，那么在购买的时候，什么样的菜心最好呢？
【什么样的菜心最好】挑选菜心的时候要先看看叶子，叶子有么有软掉、黄叶的，要是有的话就不要买了，要买新鲜的，叶子颜色是绿色的，花颜色是鲜艳的，此外，看看心，要买实心的，不要买空心的 。
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