柿饼本身有一些白色粉末，那在吃柿饼的时候要怎么判断柿饼是不是发霉了呢？
看是否有白毛
正常是柿饼外层会有一层白色的粉末，这是粉末是从柿子中析出的糖分，是正常现象 。但如果柿子发霉的话，可能会长出白毛，这样的柿子就不能再继续食用 。另外很多发霉的柿饼会长出青黑色的霉点，这样就更好分辨 。
闻气味
通过气味也能分辨柿饼是否发霉，正常的柿饼闻起来味道十分的香甜，但如果柿饼闻起来有一股刺鼻气味的话，就说明可能长霉变质了 。
摸质地
【怎么看柿饼是不是发霉】正常的柿饼摸起来比较细腻，干燥且不粘手，如果是发霉的柿饼，摸起来会有一种黏黏的手感 。
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