团圆饭是一种家庭团圆宴，寓意吉祥、富贵、圆满、团圆 。团圆饭的食材和菜肴都是吉祥的 。比如广东就拿发菜和蚝油来说，谐音就是“发大财”和“享受好行情” 。江淮地区的人常吃象征圆满团圆的饺子(原料和做法种类繁多)，北方人则吃象征元宝的饺子 。日本会吃荞麦面条，象征长寿，被称为荞麦变老 。

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【团圆饭寓意 团圆饭的来历】传统的年夜饭，食物和菜肴都充满了意义 。在北方地区，新年吃饺子和煮饺子，一些饺子里放硬币和糖果 。谁吃了它们，谁就会在新的一年里获得好运 。饺子的形状像元宝，白面大馅的饺子意味着财富和幸福 。中国南方的年夜饭桌上有两道不可或缺的菜 。一是有一条头尾完整的鱼，象征“一年有余” 。在过去，山区的穷人过年能吃到一条鱼是不容易的 。在一些地方，用一条雕刻的木鱼来代替 。现在有人发明了一道新年鱼菜，就是以糯米为原料的糍粑鱼 。糍粑鱼不仅生动，而且香甜 。二、肉丸，南方俗称圆球，象征团团圆圆 。《金陵年谱》记载了南京人除夕的“十景菜” 。姜、瓜、胡萝卜、金百合、木耳、冬笋、芹菜、干酱油、百叶、面筋等十种菜品，细切成丝，用油炸制，称为“十景” 。还有用豆芽做的好吃的菜等等 。，都取其吉祥之意 。苏州人的年夜饭，俗称“合家团圆” 。年夜饭的菜品里也有安乐菜，不过是用茄子干等果蔬做成的 。

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