家里泡打粉和膨松剂还各自剩下一点点 ， 请问两个可以一起用吗？
【泡打粉和膨松剂可以一起用吗】可以 。
泡打粉也属于膨松剂的一种 ， 两者的作用相同 ， 是可以一起使用的 ， 但是因为两者都有膨松的效果 ， 所以在使用的时候需要注意用量 ， 避免使用过多影响发酵和口感 。
而且需要注意的是因为泡打粉中的小苏打属于碱性 ， 而在碱性条件下会抑制酵母的活性 ， 所以这两种是不宜一起使用的 。
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