据说蒸鸡蛋老人吃了营养还好消化，那么蒸鸡蛋要放油吗？
蒸鸡蛋放油或者不放都可以，主要看个人的喜好和习惯 。
【蒸鸡蛋要放油吗】蒸鸡蛋不放油，吃起来比较的鲜嫩、清爽，而且也不会增加鸡蛋羹的热量；但是在蒸鸡蛋中加入食用油，能够增加鸡蛋羹的香味，吃起来更加顺滑，但是食用油热量是比较高的，这点需要注意 。
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