【粽子不放碱可以吗】很多人做粽子都喜欢放碱，我不是很喜欢碱味，粽子不放碱可以吗？
不一定 。具体要看包的是什么粽子 。
如果是碱水粽当然则放适量的碱，可如果包的不是碱水棕就没必要了 。粽子里加食用碱，是碱水粽的做法，一般的粽子不用加食用碱 。
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