早上去山上摘草莓 ， 不小心摘多了 ， 打算用来制作草莓酱 ， 那么草莓酱怎么算熬好了？
【草莓酱怎么算熬好了】
有明显粘稠即可 。
草莓在制作草莓酱时 ， 需要注意 ， 不宜时间过长也不宜过短 ， 时间过短 ， 草莓酱不够粘稠 ， 还有明显的颗粒物 ， 而时间过长不仅会流失大量的营养成分 ， 还会出现糊底的情况 ， 因此在熬草莓酱时 ， 等酱汁有些许粘稠 ， 即可转为小火 ， 不停搅拌至完全粘稠即可 ， 大约需要15-25分钟 。
也可将煮好的草莓酱 ， 用刮刀沾取适量草莓酱 ， 并用手指向上划下来 ， 如果痕迹不消失 ， 就证明煮好了 。
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