平时都是煮方便面吃，最近想要炒来吃，不知道要不要放些水呢？

【炒方便面要放水吗】放少许水即可 。
第一种情况，炒方便面先炒熟肉类、蛋类等配料后，再直接放入方便面块，然后倒入适量水焖熟方便面，再继续放入调味料、青菜一起炒制；第二种情况，将方便面煮熟后再加入到炒熟的配料中一起炒，这种情况下只需放一点点水，保证盐、鸡精等调味料溶解，使其更加入味即可，不要放多，以免方便面炒的软烂断截 。

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