家里的香菇变成褐色了，那么请问香菇变成褐色还能吃吗？
不能吃 。
【香菇变成褐色还能吃吗】香菇一般是白色或者黄褐色的，没有褐色的，要是买回家之后出现了褐色，那么很有可能是因为香菇发生了氧化作用或者是开始了变质，可能已经滋生了大量的有害物质以及细菌，是一起食用对人体健康是不利的，所以香菇变成褐色之后是不建议食用的 。
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