3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳；
玉米水开后煮几分钟熟玉米水开后煮10-15分钟就足够了 。
玉米水开后煮多长时间，一般与玉米的品种有关，例如普通的玉米一般需要煮10-15分钟，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等，则需要煮15-20分钟 。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的 。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多 。

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