菜干鸭胗蜜枣汤( 二 )

【蜜枣】
1、提高人体免疫力：其中含有较多的蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸等等营养成分，特别适合体弱、老年人食用可以有效的增强人体的体质.有利于提高人体免疫力。
2、养血安神：蜜枣还能够帮助补中益气，养血，加快身体的恢复。长期使用脑力以及神经衰弱的人可以吃蜜枣来帮助宁心安神，可以改善睡眠质量。
3、防治贫血：蜜枣中含有的维生素b12以及铁元素，能够补血对身体有利，对改善贫血有帮助。除此之外，蜜枣中含有的环磷酸腺苷能够促进骨髓造血功能，有利于增强血液中红细胞的含量。
【菜干鸭胗蜜枣汤】
此汤具有防治贫血，养血安神，健胃补铁，防癌抗癌，预防疾病，清肠排便的功效。
菜干鸭胗蜜枣汤的做法
把泡发好的菜干洗4-5遍洗净;胡萝卜去皮切块;
将把鸭胗和瘦肉用沸水汆水5分钟，取出冲凉;
汆水之后的鸭胗和瘦肉要用冷水冲凉回室;
把所有煮汤的食材放进锅中，开大火煮15-20分钟后，调成小火煮3个小时;
最后加一点盐调味，然后搅拌均匀。
菜干鸭胗蜜枣汤的烹饪技巧
鸭胗该怎么切好呢?切鸭胗首先要横切几刀，不要切断，再竖切薄片，再切断。
菜干鸭胗蜜枣汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤其适合贫血病患者、食用上腹饱胀、消化不良者。
禁忌人群：孕妇忌服，脾虚者不宜食用。
菜干鸭胗蜜枣汤是一款美味的养生汤，菜干，鸭胗，蜜枣这几种食材交融在汤中，味觉层次感十分丰富，静静地咀嚼，一种幸福感油然而生，不但汤美味，养生的功效也是极好的，怎么样，有没有让你食指大动的感觉呢，快来尝试一下吧。
【菜干鸭胗蜜枣汤】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。