开花糖馒头做法开花馒头怎么做( 二 )

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这个就是发酵好的面团，有丰富的蜂窝组织，有点变得粘粘的，闻着有酸味就可以；
开花糖馒头做法开花馒头怎么做

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小苏打用一点点温水化开，然后分次少量倒入发酵好的面团里面，用力揉均匀。大约揉10分左右；
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揉均匀的面团切成大小一致的小面剂；
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取一个小面剂，用手掌厚的部分用力搓，整形成小面团；
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搓好的馒头生胚放在蒸笼屉上，开水上锅蒸大约15分钟左右；
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出锅的馒头超级柔软，白口就能吃3个！做法也特别简单，喜欢的可以试试！
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好了，有没有学会呢，学会的话就跟我一起做起来吧，我是河洛小郎，欢迎关注点赞哦！

开花糖馒头做法 开花馒头怎么做( 二 )