只要使用了食品添加剂的食品就是有害的食品( 二 )

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三、食品添加剂对健康有害吗？
我国与国际食品法典委员会（CAC）和其他发达国家一样，建立了食品添加剂安全性评价制度，对食品添加剂实行品种审批、生产许可和监督管理制度。我国对食品添加剂有严格的管理制度，批准使用的食品添加剂都通过严格的安全性评价，同时我国对食品添加剂也建立了完善的再评估机制，随时根据最新研究进展调整其品种或使用范围、使用量。只要符合国家标准规定的使用范围及使用量就不会对人体健康造成危害，目前尚未发现合法使用食品添加剂导致的食品安全事故。令公众恐慌的三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红不是食品原料或食品，也不是食品添加剂，而是违法添加的非食用物质，因此无论添加多少，均是违法行为。2015年出台的《最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》对食品中违法添加行为加大了打击力度。原来，这么多年食品添加剂一直成了非法添加物的替罪羊，真是比窦娥还冤啊！

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四、没有食品添加剂的食品就安全吗？
现代食品工业离不开食品添加剂，合理使用能提高食品的安全性保障，比如没有防腐剂的酱油会发霉，没有抗氧化剂的食用油会“哈喇” ，而真菌毒素、油脂酸败带来的健康风险远大于防腐剂本身。对于宣称“不含防腐剂”的食品，消费者要理性看待。有些食品不需要使用防腐剂，例如一些食品的高糖、高盐特性具有抑制微生物的作用，但高糖、高盐膳食也会带来健康风险。

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使用食品添加剂要什么食品，不能一概而论。添加剂也品类繁多，也要注意选择。有的食品为色香味和保质的要求按规定品种和剂量放是安全的，但也不意味什么食品都要放添加剂和辅料。如米线，不放任何添加和辅料同样能生产优质米粉，为何要放呢？保质期可以寻求干制和包装抽氧解决。现在很多人做米粉都添加玉米淀粉或其它，致使部份人吃了有胃痛、胃不消化的感觉。可米粉是主食品，任何人都可以吃的，为什么以前的米粉任何人去都可吃，而现在有的人吃不了？这不是影响食品安全吗？怪不得现在社会都不相信食品安全了！所以，不用放添加剂能生产出合格质量的食品，国家应禁止放，尽量提倡无添加食品，从税收、政策上予以扶持，毕竟食品安全主要出在添加！如果一种食品添加安全，同时吃五六种有添加的食品又是否安全呢？大家多去想想吧？: