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【粥的做法有哪些 粥的方法】1、绿豆粥 。取绿豆100克、粳米100克 ， 加水同煮成粥 ， 随量食用 。绿豆味甘性寒 ， 行十二经脉 ， 具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功 。粳米性凉 ， 补脾益胃 ， 与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用 。绿豆还有降低血脂的作用 ， 对血脂过高的中老年人 ， 常食颇得裨益 。
2、胡桃粥 。取胡桃5个取仁略捣 ， 同粳米100克煮成粥 ， 加红糖少许拌匀 ， 早晚空腹食用 。宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛 ， 润燥生津 ， 肌肤润泽 ， 形体健美 ， 乌须黑发 。故常食此粥不仅有润肤之功 ， 且有排石之能 ， 但大便溏薄者不宜 。
3、百合薏米绿豆粥 。材料：绿豆50克 ， 薏米50克 ， 稻米50克 ， 糙米50克 。辅料：百合（干）20克 。调料：白砂糖30克 。做法：糙米、薏仁、大米、绿豆洗净 ， 泡水2小时备用；所有材料放入锅中 ， 加入适量水煮开；转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂；粥浓 ， 加入白糖调味即可 。

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