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1、原料　食用蔬菜，如莲花白、芹菜等适量，肉类，猪肉、牛肉、鱼肉等适量、各肉类半成品，土豆、臭豆腐、碱豆腐、魔芋豆腐
2、调料　纯天然菜籽油、辣椒面、花椒、盐、味精
【烙锅的做法配料 烙锅酱的配料怎么做】3、辣椒面做法 。将辣椒、花椒一齐捣成粉末状，加入适量盐和味精 。
4、将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中，再将蔬菜和肉类倒入锅中烙至熟透 。食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用 。

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