韭菜馅饼怎么做,韭菜馅饼怎么做

韭菜馅饼怎么做材料
面粉，韭菜，鸡蛋，粉条，虾皮，盐，油，酱油，蚝油，香油
做法
1.先和面。将晾至80度左右的开水倒进面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状
2.不烫手之后揉成光滑的面团，盖上盖子饧着
3.粉条用温水泡半个小时。这个粉条可是纯绿色食品，婆婆自己做的土豆粉，特别好吃
4.放开水锅里煮软后捞出来过冷水
5.鸡蛋放入足够多的盐打散，这个盐指的是整个馅料的盐分
6.锅内放足够多的油烧热，将鸡蛋放进去炒熟，这个足够多的油指的也是整个馅料需要的油
7.用锅铲将鸡蛋捣碎
8.放入洗干净的虾皮
9.将韭菜切成末放进去
10.粉条切碎后也放进去
11.加入少许酱油、蚝油搅拌均匀
12.最后放点香油拌匀，馅料就调好了
13.饧好的面团分成剂子擀成面皮
14.放入适量馅料
15.上面再盖上一个面皮，四周捏紧
16.再用大拇指锁上花边，馅饼就包好了
17.平底锅注油烧热，将馅饼放进去烙
18.烙至两面金黄即可

文章插图
馅饼的做法，韭菜馅饼怎么做好吃，韭菜馅饼的家常做法食材主料：韭菜200g；鸡蛋100g；面粉500g；
辅料虾皮20g；盐10g；油适量；
步骤：
1.先发好面粉，做到这样的面团。

2.把韭菜馅做好。
【韭菜馅饼怎么做,韭菜馅饼怎么做】3.放在擀好的面皮上。
4.放电饼铛上，在饼的两面刷一下油，不至于太干。
5.五钟后就做好啦。
小贴士：
面一定和软哦。软的才好吃。
剩韭菜馅饼怎么做好吃食材明细
韭菜
500克
面粉
700克
虾皮
50克
鸡蛋
5个
盐
适量
味精
少许
花生油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
韭菜馅饼的做法步骤
韭菜馅饼的做法步骤：11鸡蛋磕入碗中
韭菜馅饼的做法步骤：22划散后炒成蛋花
韭菜馅饼的做法步骤：33然后切碎后放入盆中晾凉
韭菜馅饼的做法步骤：44放入盆中晾凉
韭菜馅饼的做法步骤：55韭菜摘洗干净
韭菜馅饼的做法步骤：66略微晾干水分
韭菜馅饼的做法步骤：77切成末放入盛有蛋碎的盆中
韭菜馅饼的做法步骤：88放适量虾皮
韭菜馅饼的做法步骤：99加盐、味精
韭菜馅饼的做法步骤：1010再倒适量花生油
韭菜馅饼的做法步骤：1111用筷子搅拌均匀
韭菜馅饼的做法步骤：1212面粉加适量温水
韭菜馅饼的做法步骤：1313用筷子搅拌成絮状
韭菜馅饼的做法步骤：1414和成面团饧10分钟
韭菜馅饼的做法步骤：1515取部分面团继续揉匀
韭菜馅饼的做法步骤：1616分成大小相同的面剂
韭菜馅饼的做法步骤：1717按扁后擀成饼状
韭菜馅饼的做法步骤：1818在二分之一处放入馅料
韭菜馅饼的做法步骤：1919对折后按紧边，用碗压成边形，去掉多余的面
韭菜馅饼的做法步骤：2020电饼铛刷一层油，放入馅饼，煎至两面金黄即可（这是烙的最后两个了，所以个头一大一小哈趁热咬上一口，鲜嫩、香喷喷的）