请问一下紫菜可以生吃吗？想做一个凉拌紫菜 。

紫菜不建议生吃 。
【紫菜能生吃吗】一般情况下紫菜是可以生吃的，但是一般不建议生吃 ， 一方面是因为生吃口感比较差，另一方面则是不确定紫菜在制作、运输、储存的过程中是否被污染，如细菌、真菌、寄生虫卵等，生吃容易对身体健康造成危害 ， 肠胃比较差的人吃了可能会导致腹胀、腹痛、腹泻 ， 所以紫菜一般建议煮着吃 ， 这样更加有利于食物的消化吸收 。

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