5.加入黑木耳和豆腐干,搅拌均匀 , 煮3分钟,加入鸡蛋和圆生菜,煮圆生菜 。
6.最后加一点盐,加几滴香油,搅拌均匀 , 直到味道很好 。这道什锦蘑菇汤就做好了 。好吃,营养,低脂,好吃不增肥 。
第五种:莲藕微风起 , 蝉鸣,半夏开花 。七八月份,荷花盛开,这也是莲藕上市的季节 。莲藕脆甜,也是非常滋补的食物 。男女都应该经常吃 。莲藕的吃法多种多样,可以炒,可以蒸,可以凉拌,也可以包饺子吃 。当然也很适合用来煲汤烧水,尤其是炎热的夏天,喝一碗,滋润爽口,足以消暑燥火 。
推荐食谱:莲藕花生排骨汤
材料:莲藕300克,红皮花生1颗,排骨300克,盐少许,葱姜料酒适量 。
1.先将排骨放入清水中加入1勺白醋,浸泡1小时左右,放入放血水中浸泡,然后清洗干净 。
2.排骨浸泡期间 , 将红皮花生洗净,放入清水中浸泡半小时 。
3.莲藕洗净,刮去外皮,然后切成块状备用,可以适当大一点 。
4.将洗净的排骨放入清水中,加入葱姜料酒,开盖烧开,煮出浮沫 , 然后捞出排骨洗净 。
5.将排骨、莲藕、红皮花生、泡水同时加入汤锅,注入足够的水,开始煲汤 。
6.锅里的汤大火烧开后,转小火继续炖2小时左右 。排骨、花生、莲藕变软烂 , 然后关火 。
7.将煮好的汤放入碗中,加入少许盐调味即可享用 。
第六种:豆类进入三伏天,我们很容易大量出汗,导致体内水分和无机盐流失 。这时候我们不妨多吃豆类,豆类富含钾、铁、磷、钙等无机盐,还有丰富的蛋白质和维生素 。煮豆子最简单的方法就是煮汤 。平时可以在家多准备几个样品 。每次煲汤都可以多加几样,丰富了口感和营养 。
食谱:混合豆汤
食材:绿豆、红豆、黑豆、花生豆、糯米各适量,冰糖适量 。
1.取绿豆、红豆、黑豆、花生豆各适量 , 用清水洗净 。
2.糯米可以增加口感和香味,同时比普通大米更有营养 。取适量糯米洗净备用 。
3.将所有食材同时放入锅中,加入比食材多5倍的水,加入适量冰糖,选择营养粥功能键即可熬制 。
4.高压锅停止工作后,继续小火炖5-10分钟,让各种营养成分充分融合 , 再开锅 。
5.如果是用普通汤锅煮的话,最好提前把各种豆子洗干净,泡4个小时左右 , 这样更方便煮 。
6.将煮好的混合豆汤放入碗中,放凉,即可享用 。又香又好吃 , 滋补又消暑 。
三伏天,高温闷热是常态 。大家要注意清热降火,多吃蔬菜水果 , 当然也要多喝汤 。营养丰富,易于吸收,滋润清爽 , 更轻松的度过夏天 。今天和大家分享6个“滋补汤” 。喜欢的朋友不妨一试 。本文为小茉莉美食原创故事,码字不易 。严禁自媒体抄袭和携带 。欢迎大家喜欢,收藏 , 转发!谢谢大家的支持!
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