适合冬天喝的8种汤冬天喝什么汤

冬天喝什么汤(适合冬天喝的8种汤)
天气越来越冷，北方的朋友已经裹好了羽绒服，而南方的气温也一样，越来越低。在寒冷的日子里，没有什么比一碗热汤更能让自己暖和起来了。临近冬天，最好喝汤，这样不仅能让身体保暖，也更有利于吸收。今天厨房推荐8种家常汤，营养又暖胃，一天一碗不怕冷！大家都收藏了，有时间可以喝。
【番茄金针菇鸡蛋汤】配料:番茄、金针菇、鸡蛋、小葱、水淀粉、盐、食用油。
练习:
1.西红柿洗净，切成小块。金针菇洗净，切成段，放在一起备用。注意一下。你可以先剥西红柿。烧一壶水。水烧开后，把西红柿划十字，扔进锅里。煮到皮裂开，捞出撕掉。
2.锅里放油，炒香葱，然后放西红柿，大火翻炒至出沙。在这个过程中，西红柿需要翻炒一段时间才能出砂。
3.倒入没西红柿的水，大火烧开。水量可以根据自己的喜好调整。如果你想多喝汤，就多加点。很简单。
4.煮沸后，将金针菇放入锅中，再煮一分钟。不会花很长时间的。就跟吃火锅一样。把金针菇扔进去煮就好了。
5.然后倒入半碗水淀粉烧开，再倒入已经打散的蛋液，稍微煮二十分钟，撒上葱花，就可以出锅了。简单美味的汤。
[蘑菇丸子汤]配料:平菇、猪肉、莲藕、香菜、姜、蒜、花椒、淀粉、料酒、酱油、蚝油、盐、食用油。
练习:
1.首先准备食材，两个平菇，一块猪肉，一根莲藕，一把香菜。
2.将猪肉洗净，切片，放入绞肉机，放入打孔机。然后将莲藕去皮，切成小块，放入件中。加入两勺生抽、两勺蚝油、少量胡椒粉、料酒、盐和三勺淀粉，朝一个方向搅拌均匀。腌制10分钟。
3.将平菇去根，边冲边撕成小块，清洗干净，装盘待用。
4.锅里捞出油，先炒姜蒜末，再倒入杏鲍菇翻炒一分钟。我用的是石墨烯炒锅，一款真正健康的不粘锅，炒锅内部采用了钛熔注技术，是一款不含PFOA的健康不粘锅。油烟少，开放式厨房合适。
5.倒两杯水，盖上锅盖，大火烧开，改中火三分钟。我用的是现在韩国很流行的HAPPYCALL石墨烯炒锅。
6.把火调到最小，开始做肉丸，取一团肉泥，左手用虎口把肉丸挤出来，用勺子接?。?放入锅中，直到肉丸全部挤出。倒入酱油和盐，大火煮。
7.最后关火，放入香菜装饰，出锅。天冷了来一碗平菇丸子汤，热乎乎的，很舒服。这些食材也是秋天的时令食材，营养又美味。每天喝一碗，越喝越暖和。
[冬瓜蛤蜊汤]材料:冬瓜一块、蛤蜊、小葱、姜、料酒、盐、食用油、香油、
练习:
1.蛤蜊买回家后，先用自来水冲洗，然后加点盐，泡两个多小时。期间换一次水。
2.冬瓜去皮，洗净，切块。打包待用。
3.锅内加半锅水，放姜和料酒一起煮开，倒入蛤蜊中煮至全部沸腾，然后用筷子夹出，沥干水分。
4.锅里放少量食用油，倒入冬瓜翻炒至全部沾满食用油。
5.倒入汤锅，加入半锅水，烧开后，倒入蛤蜊，再次烧开。撒盐调味，然后滴两滴香油，撒上葱花。美味开胃的冬瓜蛤蜊汤做好了。
[青菜豆腐汤]配料:上海青，内脂豆腐，鸡蛋，胡椒粉，盐，食用油，香油，
练习:
1.两个青菜，两个鸡蛋，一盒内脂豆腐。今天的汤只用了半盒内脂豆腐，煮出来的汤刚好取两个。如果人太多，可以全部放进去。多补充水和蔬菜。
2.在碗里打两个鸡蛋，搅拌均匀，锅里放少量食用油，倒入蛋液，煎至一面成型，再翻过来煎至有颜色，用锅铲捣碎。
3.将水倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开后，改小火煮至汤汁变成乳白色。大约十分钟就好了。
4.煮鸡蛋的时候，把填满脂肪的豆腐从盒子里拿出来。这里有一个吃肥豆腐的小窍门。先撕开盖子的一角，让盒子里的空气进入空，然后在底部四角切一个小洞，最后把盖子撑开，就可以轻松取出完美的豆腐了。用刀把豆腐切成小块，静置一会儿，把多余的水倒掉。
5.将豆腐倒入锅中，放一勺盐，少量胡椒粉，煮三五分钟。让豆腐好吃。
6.最后将上海青倒入锅中烧开，滴两三滴香油，然后出锅即可饮用。天冷了，每天煮一锅汤暖身子暖胃。一碗，从头暖到脚。真的很舒服。让我们尝尝这汤。清淡又有营养。适合晚上喝，不会长胖。

适合冬天喝的8种汤 冬天喝什么汤

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