贵州大叔喝酒30年，日饮2两白酒，从不间断，悟出白酒“3真相”

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贵州大叔喝酒30年，日饮2两白酒，从不间断，悟出白酒“3真相”
全国各地，会喝酒的人不少，但要说哪个地方有一堆会喝酒的人，贵州必须榜上有名。
贵州当地人不仅酿酒的技艺非常到位，喝酒也很在行。贵州当地人，酒量好是其一，酒桌上的规矩多也是出了名的。这不，贵州的王大叔，今年60出头，但酒龄已有30年，是个资深的“老酒鬼” 。

这个酒桌上的“老江湖” ，不像其他对酒上瘾的人一样，整日没有精神，萎靡不振的。王大叔特别精神，每天早中晚都要去锻炼身体，认识他的人都说，王大叔至少年轻了10岁。
王大叔每天喝酒，精神面貌还这么好，源于他有一个非常好的饮酒习惯。原来，王大叔不管是参加什么酒局，只要喝够2两酒，谁来劝都没用，自律性特别强。而且在30年的喝酒中，王大叔悟出了白酒界的“三大真相” ，各个都是真理。
真相一：超市里勾兑酒满天飞

近几年白酒市场涌入了大量勾兑假酒，因此大家纷纷不信任批发市场以及小商店里卖的酒，反而跑来超市买酒，你肯定认为超市这么大的地方，咋可能卖假货呢？
事实上，超市里的勾兑酒有很多，但也是公开透明的，同样价格比较低，大家要注意区分。平时选酒时多看配料表，如果里面有食用香精、或者色素之类的字眼，就是勾兑酒。
真相二：纯粮酒不一定是好酒

大家普遍有一个认知，觉得纯粮食酿造的酒一定是好酒，酒质和口感肯定不一般。但事实上，粮食也有好坏之分，一款酒的成功不仅跟原料的质量有关，还跟酿造工艺有关。优质的粮食+精湛的酿酒工艺才是纯粮好酒的评判标准。
真相三：价格不能决定白酒的品质

评判一款酒的好坏，不能光从价格看，价格贵的不一定是好酒，好酒的价格也不一定贵，还是要从一款酒的用料、工艺、价格等多方面评判。
就拿如今大热的酱香酒来说，茅台镇的优质酱香酒有很多，但一款酒质高、口感好酱酒，价格实惠的却不多见。最近，身边好友都在喝的这款遵仁台，貌似就很不错。
先说遵仁台的原料，它是纯粮酿造，原料都是贵州当地优质的小麦和红缨子糯高粱，材料很优质，因此给酿酒的酿造提供了坚实的保障。

遵仁台的等级是优级，因为产地是茅台镇，所以酒厂也在工艺上有高要求，使用了精湛的大曲坤沙工艺，原料在12987古法技艺下，被萃取出优质的基酒。

基酒放上5年以后，取出来加入10年老酒，进行秘法勾调，最后呈现的遵仁台酒体醇厚、酒液干净、微微泛黄，入口顺滑柔和，酱香突出，焦苦味体现在后半段，整体来说是一款不错的中端酱酒。

【贵州大叔喝酒30年，日饮2两白酒，从不间断，悟出白酒“3真相”】重要的是这款酒的性价比比较高，一瓶优质的酱香酒， 200左右就可以喝到，这是很多酱香酒不能比拟的。以上就是今天的分享了，大家在饮酒时有没有悟出什么真相呢？欢迎在评论区分享留言。